Kokt kyckling
Kyckling kokt med morötter, palsternacka, rotselleri, persilja, gul lök och kryddpeppar.
- Kyckling (rå ekologisk]
- Morötter
- Palsternacka
- Rotselleri
- Persilja
- Gullök
- 1-3 korn kryddpeppar
- Lägg kycklingen i gigantisk kastrull.
- Häll över vatten så du täcker kycklingen ordentligt.
- Salta. (3-5 matskedar havssalt/"fancysalt"]
- Koka upp.
- När det börjat koka, sänk värmen så att den puttrar (kokar lätt] i 30-90min.
- Lägg i grönsakerna.
- Låt det sedan koka i minst 1h till. Sedan är den läckra buljongen klar!
- Kvar blir också mumsig hälsosam kyckling.
Barnens uppdrag
- Skölja rotfrukter.
- Lägga morot och palsternacka i grytan innan den blir varm.
- Sila buljong tillsammans med en vuxen när allt har svalnat lite.
