Recept
Linssoppa
Ett recept från Victorias samlade favoritrecept.
4 portioner
- 2 msk smör/olja
- 2 gullök
- 3 dl röda linser
- 1 msk garam masala
- 3-4 morötter
- 2 tärning(ar) grönsaksbuljongtärning(ar)
- 1,6 l vatten
- Skala och strimla morötterna fint.
- Skala, finhacka och fräs lök och strimlade morötter tillsammans med garam masala.
- Skölj linserna och tillsätt dem.
- Häll på vatten, buljong och koka i ca 10 minuter eller tills linserna är mjuka.
- Smaka av med salt och peppar.
Barn kan vara med
Barn kan göra
- Skölja linser i en sil.
- Röra ner kokosmjölk tillsammans med en vuxen.
- Ställa fram yoghurt, bröd eller gurka till servering.