Quinoa
Mängd: En del quinoa, två delar vatten.
- 1 del quinoa
- 2 delar vatten
- Lite salt eller buljong
- Skölj quinoan i en finmaskig sil.
- Koka upp quinoa i buljong eller vatten med lite salt.
- Låt koka på svag värme under lock i ca 10-20 min.
- Fluffa quinoan med en gaffel.
1 dl okokt quinoa motsvarar ungefär en portion till en person.
Du kan också ha lite tomatpuré eller passerade tomater i vattnet när du kokar quinoan.
Du kan variera dig genom att fräsa hackad lök i botten av kastrullen först och sedan tillsätta vatten och quinoa.
Barnens uppdrag
- Mäta upp quinoa.
- Skölja quinoa i en finmaskig sil tillsammans med en vuxen.
- Fluffa den färdiga quinoan med en gaffel.
