Regnbågen
En fräsch tallrik med många färger, krispiga grönsaker och några goda tillbehör intill.
- Gurka
- Morot
- Röd paprika
- Gul paprika
- Tomater
- Rödkål
- Avokado eller gröna blad
- Hummus
- Grön örtröra eller pesto-liknande röra
- Tomatsalsa eller mosade kikärtor med olivolja
- Skölj alla grönsaker.
- Skär grönsakerna i stavar, skivor eller små bitar.
- Lägg upp dem färg för färg på en stor tallrik.
- Ställ 1-3 små skålar med tillbehör bredvid.
- Servera direkt, gärna som plockig lunch, mellis eller lätt middag.
Barnens uppdrag
- Välja färger till tallriken.
- Lägga grönsakerna i regnbågsordning.
- Röra ihop eller smaka av ett tillbehör.