Tomatsoppa
4 portioner
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 2 burkar krossade tomater, 800 g
- 3 dl vatten
- 2 hönsbuljongtärningar
- 2 tsk oregano
- 1 dl creme fraiche
- 0-3 msk vinäger
Du behöver stavmixer.
- Mät upp 3 dl vatten.
- Skala och hacka gul lök och vitlök.
- Fräs all lök mjuk i lite smör i en kastrull.
-
Tillsätt:
- 2 burkar krossade tomater
- 3 dl vatten
- 2 hönsbuljongtärningar
- 2 tsk oregano
- Låt koka i 10 min.
- Rör i creme fraiche och eventuell vinäger.
- Mixa med stavmixer.
- Servera.
Barnens uppdrag
- Plocka fram tomatburkar.
- Plocka basilika eller annan ört.
- Ställa fram bröd, ost eller frön till servering.
