Tips!
Små knep som gör vardagsmaten lättare att gilla.
Enkla förslag som kan hjälpa dig lyckas med måltider för alla utan att behöva laga flera olika middagar. Tips som passar till nästan alla måltider, med ambitionen att alla vid bordet ser något framför sig som de äter med glädje!
-
Stojiga stavar
Skär upp gurka och morötter i stavar som är enkla att ta för sig av, gärna redan innan maten är klar. Den som är vrålhungrig kan få något tryggt att knapra på, och barn som vill hjälpa till kan ofta vara med och skära gurka i stavar.
-
Tjusiga serveringsskålar
Köp hem några fina små skålar tillsammans med barnen, till exempel från second hand. Grönsaker och tillbehör kan kännas mer lockande när de ligger i skålar som familjen gillar och har valt själva.
-
Hitta på härliga namn
När tomatsoppan heter blodhavet eller kärlekssoppa kan både receptet och matlagningen kännas roligare. Byt namn på recepten så att de passar er familj, eller gör det till en liten aktivitet tillsammans.
-
Ha minst ett välkänt tillbehör på bordet
Morötter, gurka, majs eller körsbärstomater, något av dessa finns alltid med vid matbordet hos oss numera.
-
Servera delar separat
Låt gryn, nudlar, grönsaker, protein och topping ligga var för sig när det passar. Då kan alla själva lägga upp mat på egen tallrik och välja både vad och hur mycket. Det blir mer disk, men vi jobbar på att säkerställa att vi alla hjälps åt med det och då tänker vi att det är värt det i längden.
-
PYTTESMÅ bitar när det är något nytt!
Börjar med att det alls finns på bordet och att någon av oss vuxna äter det. Om något av barnen vill smaka så får de en pytteliten bit. Dels tror jag känslan av att, fick jag inte mer?! bidrar till att vilja testa mer och igen, och dels är det lätt att känna sig trygg med en pytteliten och sen lite och sen en till liten... bit. Jag har en teori om att liten bit också är enkelt att ha i munnen där tungan känner sälta och sötma i första hand, längst fram på tungan, och då kan vi börja bekanta oss med en nya smak och kan börja gilla den innan vi känner av alla smaker fullt ut (beskt/surt).
-
Lägg undan några potatisar innan du mosar!
Lägg undan en del potatis, grönsaker och andra ingredienser innan starka kryddor och såser blandas i. Då kan alla själva välja potatisen som den är, istället för att stå ut med den mosade potatisen som fyllts med smör och kryddor som inte gick ner just idag.
-
Engagera barnen inför måltiden och under matlaningen
Små, tydliga uppdrag funkar fint när barnen är på bra humör och inte är för hungriga, som att duka eller skära upp grönsaker. Göra matschema tillsammans har funkat bra.
-
Hacka upp grönsakerna först!
Ställ fram gurkstavar omgående så att hungriga barn kan ta för sig av grönsaksbitar medan vi lagar mat om de är huuuuuuuungriga.
-
Gör lite extra linser
Linser är bra att laga lite extra av. De kan bli lunch dagen efter eller serveras som ett enkelt tillbehör till nästa måltid.
-
Förbered grönsaker till morgondagen
Skär upp extra grönsaker när skärbrädan ändå är framme. Många grönsaker håller sig fint i vatten, och en del kan rivas ner i sås eller gryta nästa dag.
-
Mindre disk
Vi letar fortfarande efter tjusigare skålar, så att vi kan lägga upp grönsaker och andra tillbehör i skålar som vi sen direkt kan lägga lock på och ställa in i kylen. Något vi gör nu som funkar fint är att många grönsaker, de som barnen redan är bekanta med och gillar, funkar fint att lägga upp tillsammans på en stor vanlig mattallrik och då är det lite disk och enkelt att svepa ner det som ev. blev över i förvaringsskål.
-
Sist, men kanske viktigast av allt - du är barnens förebild.
Äter du grönsaker? Tar du för dig av olika grönsaker vid bordet? Sitter du med och kvar vid matbordet när det är dags att äta eller ränner du runt och fixar mat åt alla och halvsitter vid bordet? Äter du lugnt eller kastar du i dig maten för att du känner dig stressad? Hur och vad du äter påverkar vad barnen upplever som ett bra sätt att äta på. Något att inspireras av och att härma (om inte nu, så småningom).