Kyckling
Kokt kyckling #långkok
- kyckling
- gul lök
- morötter
- palsternacka
- lite rotselleri
- Skölj av kycklingen. Ibland finns det en del av kycklingen som ska skäras bort.
- Lägg kycklingen i en stooor kastrull
- Fyll kastrullen med vatten så det täcker kycklingen.
- Häll i rejält med salt i vattnet ca 2-4 matskedar brukar vara bra om du kokar en hel kyckling.
- Koka upp och låt puttra i 30-90minuter.
- Skala grönsakerna
- Lägg i morötter, rotselleri-biten, gul lök och purjolök i kastrullen.
- Låt koka (puttra!) i ytterligare 30-90 minuter.
Det går bra att köpa kycklingben, istället för en hel kyckling).
Barnens uppdrag
- Skala lök
- Plocka fram och skär upp grönsaker till serveringen
- Duka
